Tutto sul settore della pesca

Descrizione

L'industria della pesca commerciale è uno dei più grandi e antichi settori di mercato del mondo. A seconda di chi si chiede di definirlo, potrebbe includere qualsiasi cosa, dalla pesca tradizionale in mare aperto, alle operazioni di acquacoltura interna ("allevamenti ittici"), alla pesca sportiva con acqua dolce. Per alcuni, i pesci sono considerati un'opzione proteica più sana e più umana, e gli spettacoli di pesca promettono di nutrire la popolazione mondiale in continua crescita, dato che i terreni agricoli e la qualità del suolo sulla terra sono sempre più impoveriti.

Posizione

L'industria della pesca è ideale per quei paesi con coste lunghe. I paesi senza sbocco sul mare non sono in grado di avere un'industria della pesca tradizionale al di fuori della pesca con l'acqua dolce e dell'acquacoltura e dipendono principalmente dalle importazioni di prodotti ittici provenienti da altri paesi per soddisfare le loro richieste di pesce. Oggi i principali paesi produttori di pesce sono la Cina, l'India, il Perù, l'Indonesia e gli Stati Uniti. In termini di esportazioni di pesce surgelato, gli Stati Uniti, con un valore di esportazione di $ 2, 1 miliardi, sono rimasti solo in Cina, con i loro $ 2, 6 miliardi di esportazioni annuali. Alcuni degli altri paesi che si distinguono per le esportazioni di pesce congelato in termini di valore sono Russia, Norvegia, Cile e Taiwan. Anche nei paesi in via di sviluppo, l'acquacoltura o l'acquacoltura sta diventando immensamente popolare. Negli Stati Uniti, l'industria della pesca è concentrata lungo le coste del Golfo e del New England nell'Atlantico, e la maggior parte della costa occidentale e delle acque dell'Alaska nel Pacifico e nell'Oceano Artico.

Processi

Il settore della pesca comporta una moltitudine di attività su base giornaliera. Questi includono pesca, raccolta, lavorazione, trasporto, distribuzione e marketing. L'industria facilita anche una serie di altre attività, come la costruzione di pescherecci, attrezzi da pesca, attrezzature di refrigerazione o celle frigorifere e molto altro ancora. I pescatori pescano principalmente da fiumi, stagni, canali, stagni e oceani. Un gran numero di metodi sono usati per catturare pesci, che vanno dalla pesca a strascico, alla pesca con l'amo, alla rete, alla pesca subacquea, alla raccolta manuale e alla cattura. A livello globale, esiste anche un'attività di pesca sportiva o pesca sportiva. Si stima che, in tutto il mondo, circa 54, 8 milioni di persone siano coinvolte nel processo di produzione del pesce. La dimensione del settore è enorme, contribuisce in qualche modo al sostentamento di circa il 10-12 percento della popolazione attiva di tutto il mondo.

Storia

Come la caccia, anche la pesca è iniziata come mezzo per procurarsi da mangiare cibo nutriente. Per alcune persone in tutto il mondo, era più un modo di sopravvivenza che un mezzo per accumulare ricchezza. La pratica della pesca come la riconosceremo oggi è antica, risalendo a più di 60.000 anni. La pesca era molto comune in ogni civiltà antica con accesso ai corpi idrici, compresi gli egiziani, i mesopotamici e i popoli della valle dell'Indo. Nelle Americhe, i nativi americani erano molto impegnati nella pesca, ma il successo nella conservazione del pesce non fu raggiunto. Le prime grandi comunità di pescatori furono stabilite negli Stati Uniti nei secoli XVIII e XIX, in luoghi come lungo le coste del New England e lungo il fiume Columbia inferiore. Uno di questi importanti posti di commercio di pesce fu istituito nel 1846 a Cathlamet, nell'attuale Stato di Washington, da James Birnie. La sua avventura prevedeva la salatura e il confezionamento di pesci ottenuti dai nativi americani, mentre forniva anche reti ai pescatori europei della zona. A poco a poco, il commercio fiorì e nel 1861 l'industria della pesca ebbe un forte punto d'appoggio negli Stati Uniti. La gente ha cominciato a rifornire, nutrire e raccogliere il pesce da stagni, laghi e bacini artificiali. Un gran numero di immigrati ha anche portato con sé la propria immensa conoscenza della pesca e della raccolta di vita marina. Ciò ha facilitato enormemente la crescita del settore. Oggi, il settore della pesca statunitense sta affrontando una moltitudine di sfide, che vanno dalle questioni ambientali alle difficoltà nella gestione delle risorse.

normativa

L'industria della pesca sta affrontando una serie di problemi a causa delle preoccupazioni ambientali in tutto il mondo, dal momento che le barriere coralline, le zone umide e i fondali oceanici continuano a essere distrutti a causa delle attività dell'industria della pesca commerciale. Secondo alcuni studi di ricerca, la rete alimentare viene distrutta a causa del sovrasfruttamento da parte dell'industria. Nel 2013, l'industria ittica statunitense ha anche incontrato una grossa controversia a causa dei cambiamenti nella legge sulla pesca, attuata dal governo federale degli Stati Uniti. L'industria della pesca riceve anche molte critiche da parte di attivisti sociali e organizzazioni internazionali in tutto il mondo per ragioni che vanno oltre la pesca in sé e per sé. In alcuni paesi, come la Tailandia, le navi dell'industria facilitano il traffico di esseri umani e sostengono la schiavitù moderna per dotarla di manodopera a basso costo.