Dove sono coltivate le carote e le rape?

Carote e rape sono due delle più importanti colture orticole in tutto il mondo. Hanno conquistato e mantenuto un'immensa popolarità per il loro gusto, la loro freddezza, la loro facilità di conservazione e il loro valore nutrizionale. Mentre le carote sono ritenute buone per la vista a causa del loro alto contenuto di carotenoidi (ancora una rivendicazione controversa), le rape sono apprezzate per avere una quantità significativa di vitamina C, vitamina K, calcio e acido folico. Le carote sono il secondo ortaggio più popolare al mondo, dopo le patate da solo. Le rape sono anche molto popolari e vengono coltivate in molte parti del mondo. Tuttavia, ci sono alcuni paesi che si distinguono per la loro immensa produzione di carote e rape. Di seguito è riportato uno sguardo nei paesi che sono noti come i migliori produttori di carote e rape nel mondo.

I tre grandi produttori

Per iniziare, abbiamo la Cina in cima alla lista dei paesi che producono più carote e rape. La sua produzione totale di entrambi gli ortaggi è stata calcolata in circa 17 milioni di tonnellate all'anno. Che ci crediate o no, la Cina produce circa un terzo della produzione globale totale di carote, il che dimostra le eccellenti capacità di produzione del paese, che si estendono anche ad una serie di altre colture vegetali. Le prime carote per farsi strada verso la Cina, che provenivano dall'Afghanistan e dalla Persia nel XIV secolo, erano in vivide tonalità di giallo, rosso e viola. Contribuendo alla loro immensa produzione nel paese di oggi, i cinesi hanno imparato ad apprezzare i valori nutrizionali delle carote al punto che le carote vengono definite "piccole ginseng" nel paese.

Il secondo posto in questa lista è l'Uzbekistan, con la produzione totale di carote e rape che si stima siano oltre 1, 5 milioni di tonnellate all'anno. Con tali colossali sforzi di coltivazione, l'Uzbekistan è anche uno dei principali esportatori di carote e rape. Il prossimo produttore top di carote e rape è la Russia, che produce anche poco più di 1, 5 milioni di tonnellate. Le rape sono state particolarmente apprezzate dai russi e sono considerate un ortaggio russo "aborigeno".

Altre importanti fonti di carote e rape

Gli Stati Uniti collocano il numero quattro nella nostra lista per la sua alta produzione di produzione di queste radici. Si stima che gli Stati Uniti producano circa 1, 3 milioni di tonnellate di carote e rape all'anno. Mentre due terzi del raccolto americano viene prodotto per il mercato fresco, circa il 94% della produzione americana di carote è coltivata in sette stati. Questi includono California, Texas, Washington, Michigan, Florida, Colorado e Wisconsin. Di fatto, la California produce il 63% della produzione totale di carote e rapa del paese.

L'Ucraina produce circa 930 mila tonnellate di carote e rape all'anno. Per la cronaca, l'Ucraina è il principale produttore di carote e rape unicamente in Europa, poiché la Russia è situata in Asia. È stato nel 2012 che ha finalmente superato la Polonia, leader tradizionale nella produzione di carote e rapa, con un aumento del volume raccolto. A dire il vero, la Polonia è la prossima in linea, con una produzione totale di carote e rape che ammonta a circa 742, 5 mila tonnellate all'anno. Altri importanti paesi produttori di carote e rapa comprendono Regno Unito, Giappone, Germania, Turchia, Francia e Paesi Bassi.

Soddisfare richieste future

Mentre le carote e le rape possono essere coltivate con successo in una varietà di climi, in alcuni luoghi hanno finestre di stagione di crescita ottimali e richiedono alcuni tipi di terreno, drenaggio e condizioni di luce per gli agricoltori per farli crescere in modo redditizio. Poiché sono ortaggi a radice, sono suscettibili ai parassiti, ai funghi, alla ruggine e ad altre malattie, e sono molto vulnerabili a marcire in determinate condizioni. Poiché la domanda globale di ortaggi cerca di tenere il passo con una popolazione umana in crescita, saranno necessari i metodi più avanzati ed efficienti di coltivazione di carote e rapa per spingere i livelli di produzione di queste radici salutari a livelli mai sognati in futuro.

I paesi che crescono più carote e rape nel mondo

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Rango	Nazione	Tonnellate di carote e rape prodotte
1	Cina	16.829.000
2	Uzbekistan	1.641.882
3	Russia	1.604.656
4	stati Uniti	1.290.285
5	Ucraina	930.100
6	Polonia	742.514
7	Regno Unito	696.200
8	Giappone	600.500
9	Germania	583.587
10	tacchino	569.855
11	Francia	565.311
12	Olanda	555.000
13	India	520.000
14	Marocco	509.370
15	Italia	492.624
16	Kazakistan	488.820
17	Indonesia	479.366
18	Mi sono imbattuto	464.065
19	algeria	396.119
20	Spagna	372.300
21	Canada	348.809
22	Messico	347.540
23	Belgio	317.400
24	Israele	292.361
25	Tajikistan	281.000