Cultura e tradizioni iraniane
Situata nell'Asia occidentale, la Repubblica islamica dell'Iran è il secondo paese più grande del Medio Oriente. Era storicamente il sito di alcune delle più antiche civiltà del mondo. Ricco di storia e diversità, il nome "Iran" è spesso scambiato con "Persia", perché la maggior parte della popolazione nell'odierna Iran fa parte dell'etnia persiana, che è principalmente separata dalla loro lingua. altre lingue parlate in Iran, tra cui Gilaki, Mazandarani e Azerbaijan.Un altro motivo per cui i termini Iran e Persia sono scambiati così frequentemente a causa dei potenti regni e imperi dell'antica Persia che dominavano la regione, che era centrata in quello che sarebbe alla fine diventerà il paese moderno dell'Iran.
Significato culturale
Essendo una delle più antiche civiltà del mondo, Iraniani e Persiani hanno contribuito molto alla linea temporale storica dell'umanità. Hanno avuto una mano enorme nello sviluppo dell'industria tessile, che è iniziata nella regione già nel Neolitico. Nei tempi moderni, gli artigiani iraniani sono piuttosto famosi per i loro bellissimi tappeti e tappeti persiani dal design elaborato. Si diceva anche che gli iraniani avessero dato al mondo prelibatezze come gelati, biscotti e vino. Il private banking è stato sviluppato per la prima volta in Persia più di 2000 anni fa, così come i pesi, i soldi e le misure standardizzati. Nel 537 aC, Ciro il Grande creò una dichiarazione scritta dei diritti umani. Seguendolo, il re Dario I aveva una carta dei diritti umani di vasta portata scritta solo poco dopo. Questi sono tra i primi documenti sui diritti umani da scoprire fino ad oggi.
Architettura
Con una storia così lunga, l'architettura dell'Iran è cambiata drasticamente rispetto alle molte diverse epoche storiche e alle dinastie iraniane dominanti. Considerato unico per la loro cultura, l'architettura dell'Iran può essere divisa in due gruppi: zoroastriano (o pre-islamico) e islamico. Alcuni dei più famosi edifici zoroastriani includevano la Persepoli, che fu bruciata da Alessandro Magno, il Naqsh-e Rustam, un'antica necropoli con elaborati rilievi di roccia incisi nella parete rocciosa risalente al 1000 aC, e l'antica città di Pasargadae e Hatra. I notevoli edifici islamici includono la piazza Naqshe Jahan, la moschea Goharshad e la moschea Jamkaran. Come molte altre culture, molti degli edifici tradizionali dell'Iran avevano temi cosmici, così come motivi naturali e calligrafici.
Cucina
La cucina iraniana è molto varia, e le sue influenze provengono da quelle di molte altre grandi tradizioni culinarie, incluse quelle di Grecia, Turchia, Azerbaigian e India. A causa delle antiche rotte commerciali, gli iraniani avevano accesso a ingredienti esotici come menta, basilico, sesamo e pistacchi ben prima che avessero i mezzi per coltivarli. Al giorno d'oggi, gli alimenti base iraniani sono riso e pane, e le spezie tipiche includono lo zafferano, la cannella e il prezzemolo. La maggior parte dei pasti è un equilibrio di diversi piatti di cibo. Alcuni piatti tipici persiani sono chelow kabab (il loro piatto nazionale, composto da riso aromatico con carne arrostita), kuku (un soufflé di verdure) e khoresh, uno spesso stufato servito sul riso. A differenza di molti paesi occidentali, il pasto più grande della giornata si svolge nel primo pomeriggio.
